Vorspeisen - Starter
1. GOI CUON -SOMMERROLLEN B (4 STK.)
Frisches Reispapier mit Reisnudeln, grüner Gurke, Salat, Rucola, Thai
Kräutern, Erdnüssen. Dazu Erdnusssoße oder Limetten-Dressing. Wählbar
mit:
Fresh rice paper with rice noodles, green cucumber, lettuce, rocket, Thai herbs, peanuts. Served with peanut sauce or lime dressing. Selectable with:
| A. HUHN / CHICKEN | 4.90 € |
| B. RINDFLEISCH / BEEF | 4.90 € |
| C. TOFU M / TOFU | 4.90 € |
| D. GARNELEN E / SHRIMP | 5.50 € |
2. NEM CHIEN -FRÜHLINGSROLLEN (GEBACKEN) E,M
5.50 €
mit gehacktem Fleisch, Reisnudeln und Gemüse. Dazu frisches LimettenDressing.
with minced meat, rice noodles and vegetables. Served with
fresh lime dressing.
3. NETZFRÜHLINGSROLLEN B (3 STK.)
4.90 €
Netzfrühlingsrollen umwickelt mit feinem Reisnudelnetz, Garnelen, Morcheln, würzigem Salat, Erdnüssen und Limetten-Dressing.
Net spring rolls wrapped in a fine rice noodle net, shrimps, morels, spicy lettuce, peanuts and lime dressing
4. MINIFRÜHLINGSROLLEN B,M (6 STK., GEBACKEN)
4.90 €
Vegetarische Minifrühlingsrollen mit Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce.
Vegetarian mini spring rolls with lettuce, peanuts and sweet and
sour sauce.
5. GA XIEN B (1 STK.)
4.90 €
Gebackener Hähnchenspiess mit Salat, Erdnüssen und Erdnusssauce.
Baked chicken skewer with lettuce, peanuts and peanut sauce.
6. WANTAN GEBACKEN D,E (5 STK.)
4.90 €
Gebackener Wantanteig gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen. Dazu süß-sauer-Sauce.
Baked wanta dough filled with minced chicken and shrimp. Served with sweet and sour sauce.
7. TOM CHIEN -GEBACKENE GARNELEN B,D,E (3 STK.)
6.90 €
Garnelen gebacken mit Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce.
Prawns baked with lettuce, peanuts and sweet and sour sauce..
8. EDAMAME F
5.50 €
Gedämpfte Sojabohnen mit Salz.
Steamed soybeans with salt.
8. EDAMAME F
5.50 €
Gedämpfte Sojabohnen mit Salz.
Steamed soybeans with salt.
9. GLASNUDEL-SALAT B
Frischer Salat aus Glasnudeln, asiatischen Kräutern und frischem Limetten-Dressing, Erdnuss. Wählbar mit:
Fresh salad made from glass noodles, Asian herbs and fresh lime dressing, peanut. Selectable with:
| A. HÜHNERFLEISCH / CHICKEN | 5.50 € |
| B. TOFU M / TOFU | 5.50 € |
| C. GARNELEN E / SHRIMP | 5.50 € |
10. PAPAYA-SALAT B
Grüne Papaya, Kräuter, Karotten, Minze, Erdnüsse, frischer Zitronensaft,
scharf. Wählbar mit:
Green papaya, herbs, carrots, mint, peanuts, fresh
lemon juice, spicy. Selectable with:
| A. OHNE GARNELEN / WITHOUT SHRIMP | 8.50 € |
| B. MIT GARNELEN E / WITH SHRIMP | 12.50 € |
11. KHOAI LANG CHIEN
5.90 €
Knusprige Süßkartoffel Pommes
Crispy sweet potato fries
12. CHUKA SALAT L
6.50 €
Seetang Salat mit Sesam.
Seaweed Salad with Sesame
13. WANTAN SUPPE D,E
5.50 €
Gehacktes Hühnerfleisch und Garnelen in Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse, Asia-Kräutern und Reisnudeln.
Minced chicken and shrimp in dumplings with various vegetables, Asian herbs and rice noodles.
14. GEMÜSE SUPPE
Verschiedenes Gemüse und Asia-Kräutern mit Glasnudeln.
Various vegetables and Asian herbs with glass noodles.
| A. HUHN / CHICKEN | 5.50 € |
| B. TOFU M | 5.50 € |
15. KOKOSSUPPE G
Kokosmilch, Zitronengras, Asia-Kräuter, Gemüse, Champignons & Tomaten. Wählbar mit:
Coconut milk, lemongrass, Asian herbs, vegetables,
mushrooms and tomatoes. Selectable with:
| A. HUHN / CHICKEN | 5.50 € |
| B. TOFU M | 5.50 € |
| C. GARNELEN E / SHRIMP | 5.50 € |
16. LACHS SUPPE C
6.50 €
Lachs, Ananas, Tomaten, Asia-Kräutern mit Reisnudeln.
Salmon, pineapple, tomatoes, Asian herbs with rice noodles.
17. HA CAO HAP S,O,E
5.50 €
4 Teigtäschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch. Dazu Salat und
Soße. Gedämpft im Bambustopf
4 dumplings filled with shrimp and chicken. Served with salad and sauce. Steamed in a bamboo pot.
18. HERR DANG TELLER
17.50 €
2 Frühlingsrollen M, 1 Hähnchenspieß 8
2 gebackene Garnelen s,o,E 4 asiatische Chips,
2 Sommerrollen und 4 Mini-Frühlingsrollen M
2 Springrolls, 1 chicken-skewer, 2 baked prawns,
4 asian crisps, 2 sommerrolls & 4 Mini-Springrolls.
18A. FISCH-TATAR C,L
Chili, Sesamöl, Avocado, Daikonkresse, Chilifäden, Crispy Rice-Cake,
Wasabi Creme
chili, sesame oil, avocado, daikoncress, chilistrings, crispy
rice-cake, wasabi cream.
| 1. THUNFISCH / TUNA | 12.90 € |
| 2. LACHS / SALMON | 11.90 € |
A. Eier B. Erdnüsse C. Fisch D. Glutenhaltiges Getreide E. Krebstiere F. Lupinen G.Milch H. Schalenfrüchte I. Schwefedioxid & Sulfite J. Sellerie K. Senf L. Sesamsamen M. Soja N. Weichtiere(Mollusken) ZUSATZSTOFFE
1. koffeinhaltig – 2. mit Antioxidationsmittel – 3. mit Farbstoff – 4. Säurungsmittel – 5. Konservierungstoff- 6. mit Süßstoffen – 7.chininhaltig – 9. Stabilisatoren – 10. aufgeschäumt mit Stickoxyd – 11. Taurin – 12. enthält Sulfite – 13. Geschmacksverstärker – 14. alkoholhaltig